Showing posts with label Kuliner Favorit. Show all posts
Showing posts with label Kuliner Favorit. Show all posts

Waroeng Belik

Sudah relatif siang untuk menikmati sarapan.
Namun gara-gara schedule sudah disusun sejak awal minggu,
jadilah pagi tadi sekitar jam 09.30 WIB kaki saya menapaki parkiran Waroeng Belik.

Suasana desa masih tampak di lingkungan tempat kuliner ini.
Meskipun sebenarnya tidak jauh dari jalan Kaliurang Km 9 Yogyakarta yang terkenal padat.

Bisa jadi Waroeng Belik bukan kuliner pertama di Yogya yang mengusung konsep tradisional.
Tapi saya tetap yakin akan selalu menjumpai hal unik di tiap tempat.

Waroeng Belik yang menurut informasi didirikan pada Januari 2018 lalu,
ditata sedemikian rupa dalam nuansa rumah tradisional Jawa.
Menu makanan utama juga masakan ndeso ala Jawa.

Warung Ketoprak dan Bakso "Pak No Kumis"

Sudah lama ga posting tempat kuliner favorit saya.
Catatan masih sama ...
Yaitu "jangan diperdebatkan" karena selera lidah sifatnya subjektif
Hehehe

Saya kenal kuliner ini sejak masih aktif kuliah di tahun 2000-an
Pertama merasakan taste-nya bareng teman-teman kuliah.
Dan mendadak cocok dengan menu ketoprak-nya
Saat itu lokasinya masih di Jl. Persatuan Yogyakarta
(Gak jauh dari Grha Sabha Pramana UGM).
Posisi saat ini ada di Jl Kesehatan Kompleks UGM.
Nanti saya tambahkan Maps-nya di akhir tulisan.
Yang pasti namanya Warung Ketoprak dan Bakso "Pak No Kumis"


Banana Kribo

Dulu ....
Kalau anda penikmat musik rock
Tentu kenal DUO KRIBO
Ucok 'AKA' Harahap dan Achmad 'GOD BLESS' Albar.
(Jadul yaaak ...)

Kalau era sekarang ada THE VIRGIN
Meskipun bukan kribo,
Tapi Dara dan Mita cukup terkenal di blantika musik Indonesia

Mirip dengan BANANA KRIBO di dunia kuliner Yogya
Ada duo virgin juga di belakangnya
Sebutlah nama UMMI dan NIKEN

Dua orang gadis yang berbeda kultur ini
(Jawa dan Maluku)
Berpadu karena satu hobby ...
Doyan Jajan ... Haha

Utamanya makanan berbahan baku pisang
Dan mereka sudah mulai bosan dengan jajanan olahan pisang yang itu-itu saja.

Kebosanan yang menginspirasi mereka berdua
Untuk menciptakan camilan pisang baru

Dan setelah eksplorasi di laboratorium boga
(baca : dapur kost-kostan)
Dan uji coba pada para "korban" (baca : teman kost)
Ternyata teman-teman memberikan respon positif
Maka lahirlah makanan yang berlabel BANANA KRIBO

Penasaran kan?
Memang ide penamaan ini adalah strategi dagang
Unik dan penuh tanda tanya, sebagaimana penuturan UMMI

Kribonya itu sebenarnya tiba-tiba aja muncul,
Kan pisangnya bentuk bulat terus di-panir-in, Jadi gak mulus pisang aja gitu, kribo-kribo gitu deh Jadinya kasih nama Bananakribo aja Kayaknya lucu bikin orang penasaran kan..


Ini penampakannya ... Kribo bener Bro ... !!!


Sumber : IG makandijogja

Ayam Cobek Mak Wo


Satu lagi bisnis kuliner saya angkat disini ....
Untuk anda penikmat ayam, saya yakin bisa jadi referensi

WARUNG AYAM COBEK MAK WO namanya.
Baru saja berdiri pada bulan April 2017 lalu. 

Ayam memang bisa diolah dalam banyak cara.
Dan cukup banyak warung yang menawarkan ayam dalam berbagai variasi menu.
Nah ... WARUNG AYAM COBEK MAK WO ini menawarkan ayam dalam ramuan resep lama Melayu yang dipadukan dengan bumbu dan selera modern. 
(Hmmmmm ..... mendadak laper ni )

Owner-nya memastikan bahwa makanan diolah secara higienis. Selain itu bahan-bahan yang digunakan dijamin halal dan segar. 
Kata beliau .... first in first out.
(Jangan tanya ke saya artinya ... dulu bolos mata pelajaran English ... )

Harga .... ? Ayam Cobek Komplit Rp. 14.000


Kedai Duren Bulan

1 Mei 2017 ...
Jadi hari bersejarah untuk dunia per-DUREN-an Yogyakarta
Karena telah dibuka KEDAI DUREN BULAN tepat hari ini ...

Lebay yak .. ?! Biarin ... Hehehe

Bukan bermaksud seperti itu ...
Ini lebih pada apresiasi saya pada perjuangan owner-nya

KEDAI DUREN BULAN ini biasanya buka sewaktu ada event-event kuliner saja.
Ternyata cukup banyak yang menanyakan outlet mereka.
Gimana mau jawab ... kan belum punya outlet ... !!!

Ini produk andalannya : Sup Ketan Duren dan Wedang Kacang.
Bahan-bahannya serba fresh dan tanpa pengawet/pewarna/pemanis buatan.
Intip deh ... bikin "ngiler" ... Ups

SUP KETAN DUREN

Banana KrezZ

Pisang adalah salah satu buah favorit saya
Gampang didapat ... banyak jenisnya ...
Dari jenis pisang susu ... sampai pisang ambon ... 
Dari yang saya makan apa adanya ... sampai yang diolah ...
Kolak pisang, pisang rebus, pisang goreng ... juga pisang ijo khas Makassar dan lain-lain
(Ketahuan saya doyan makan yaaaa ... Hahaha)

Nah ... 
Di daerah Magelang Jawa Tengah
Ada jenis pisang yang punya nama Raja Nangka

Menurut info yang saya baca ...
Nama latinnya Mussa Paradica .
Si Mussa ini bisa dikonsumsi sebagai buah segar atau bahan makanan olahan.
Warna kulitnya hijau muda ... kalau mentah yaaa ...
Kalau mateng, warnanya hijau kekuningan hingga kuning. 
Rasa daging buahnya cukup manis dan tidak berasa sepat.

Buah pisang Raja Nangka inilah yang menginspirasi pemilik bisnis BANANA KREZZ.
Mengingat pisang ini juga menjadi pilihan tepat untuk diolah, maka lahirlah ... 
Keripik pisang varian rasa "Banana KrezZ".




Durian Corner

Mau mojok sambil belah duren?
Ini rekomendasi saya untuk anda para petualang kuliner ... DURIAN CORNER

Jangan berpikir bahwa anda harus ngupas sendiri ya ...
Apalagi tak cukup ahli, karena beresiko tertusuk duri.
Dan setelah perjuangan belah durian, belum tentu ending-nya enak
Bisa jadi daging-nya hambar ... serasa bukan makan duren
Hahaha

Ini yang ditawarkan DURIAN CORNER :
  • Pancake Durian
  • Rollcake Durian Aneka Toping
  • Ketan Durian
  • Kurma Coklat Isi Durian
  • Coklat Durian

Foto-fotonya ini ..... Yummy pokoknya guys